毛细管不锈钢在应用中需要注意以下问题：

1. 使用温度和压力的控制：毛细管不锈钢具有较好的耐腐蚀性和高温强度，但在使用时需要严格控制使用温度和压力。过高的温度和压力会导致材料疲劳、腐蚀、变形等问题，从而影响设备的使用寿命和安全性。

2. 设备的选材和结构设计：毛细管不锈钢在制造过程中需要经过熔炼、轧制、穿孔、拉伸等环节，不同的生产工艺和材料成分会影响材料的性能，因此在选择材料和结构设计时需要考虑其适用性和耐久性。

3. 流体介质的影响：毛细管不锈钢在流体介质中的耐腐蚀性和稳定性较好，但在不同介质中其腐蚀速率和稳定性会有所不同，因此需要注意不同介质对材料的影响。

4. 材料的加工和焊接：毛细管不锈钢在加工和焊接过程中需要注意变形、开裂等问题，同时需要采用合适的工艺和操作方法，以保证材料的加工质量和设备的可靠性。

5. 材料的清洁和维护：毛细管不锈钢在使用过程中需要注意清洁和维护，防止灰尘、污垢、氧化物等杂质对材料的影响，避免出现点蚀、缝隙腐蚀等问题。

6. 材料的环保性能：毛细管不锈钢在使用过程中需要注意环保性能，避免在使用过程中产生过量的有害物质，如铬离子、镍离子等，以保证操作人员的健康和环境的安全。